Zapraszamy do Chrystkowa na praktyczne szkolenia z zakresu ochrony starych odmian drzew owocowych. Szkolenia obejmują instruktaż zakładania tradycyjnych sadów, naukę wykonywania projektu nasadzeń i rozmnażania drzew owocowych. Szkolenia odbędą się na terenie zabytkowej zagrody w Chrystkowie w sąsiedztwie najokazalszej w województwie kujawsko-pomorskim kolekcji starych odmian drzew owocowych.
Szkolenia składają się z wykładów, prezentacji, przerw na poczęstunek, zajęć praktycznych oraz degustacji produktów sporządzonych na bazie lokalnych owoców.
Szkolenia skierowane są m. in. do nauczycieli akademickich, pracowników parków krajobrazowych, pracowników ogrodów botanicznych, przedstawicieli organizacji pozarządowych, pracowników lasów państwowych, miłośników ochrony przyrody, sadowników, ogrodników, działkowców, właścicieli sadów, przedstawicieli Kół Gospodyń Wiejskich oraz pozostałych mieszkańców województwa kujawsko-pomorskiego.
Udział w szkoleniach jest bezpłatny, zgłoszenia przyjmowane są do 30 września 2015 r. do godz. 10.00.. Rejestracja wyłącznie za pośrednictwem elektronicznego formularza zgłoszeniowego.
10.00 prezentacje:
Stare odmiany drzew owocowych w Dolinie Dolnej Wisły - zarys historii sadownictwa nad dolną Wisłą, przyrodnicze znaczenie tradycyjnych sadów przydomowych, przywracanie tradycyjnych metod przetwórstwa owoców.
Ochrona in situ starych odmian drzew owocowych - kolekcja starych odmian drzew owocowych w Chrystkowie, stan obecny, znaczenie i jej perspektywy, aktualna oferta sadzonek starych odmian drzew owocowych.
11.30 przerwa z poczęstunkiem
ciąg dalszy szkolenia:
Dawne odmiany drzew owocowych - praktyczne aspekty zakładania tradycyjnych sadów przydomowych wybór terenu, przygotowanie gleby, wykonanie projektu nasadzeń, wybór gatunków i odmian, materiał szkółkarski i sadzenie.
Rozmnażanie drzew owocowych - sprzęt, materiały sposoby szczepienia, okulizacja, terminy i technika, cięcie drzew owocowych w sadzie przydomowym, formowanie młodych drzewek, cięcie po wejściu drzew w owocowanie, cięcie starych drzew, terminy i technika cięcia.
14.00 zajęcia praktyczne z omówionych w czasie prezentacji tematów
15.30 poczęstunek i degustacje
Sporządzanie i serwowane dań z jabłkami różnych odmian, serwowanie ziemniaków z olejem tłoczonym na zimno, degustacja deserów owocowych w prostej formie.
17.00 owocobranie - zakończenie szkolenia.
10.00 prezentacje
Ochrona in situ starych odmian drzew owocowych - kolekcja starych odmian drzew owocowych w Chrystkowie, stan obecny, znaczenie i jej perspektywy, aktualna oferta sadzonek starych odmian drzew owocowych.
Dawne odmiany drzew owocowych - Praktyczne aspekty zakładania tradycyjnych sadów przydomowych, wybór terenu,przygotowanie gleby, wykonanie projektu nasadzeń, wybór gatunków i odmian, materiał szkółkarski i sadzenie.
13.00 przerwa, poczęstunek i degustacje
Sporządzanie i serwowane dań z jabłkami dawnych odmian, serwowanie ziemniaków z olejem tłoczonym na zimno, degustacja deserów owocowych w prostej formie.
Pokaz gospodarstwa ekologicznego zajmującego się tłoczeniem soków z jabłek z tradycyjnych odmian drzew owocowych.
15.00 zajęcia praktyczne z omówionych w czasie prezentacji tematów.
17.00 owocobranie - zakończenie szkolenia.